الأكل المسموح

الأكل المسموح في نظام الطيبات: القائمة الكاملة

الأطعمة الـ89 التي يصنفها النظام من الطيبات، بترتيب القائمة المرجعية نفسه — في أربع درجات تكرار، مع شروط التحضير المهمة (الفاكهة المقشرة، اللحم البقري على مرحلتين، الحمضيات عصيرًا فقط). والبنود المُختلَف عليها بين المواقع معلَّمة بصدق.

يحدد النظام لكل طعام مسموح درجة تكرار: يوميًا بلا تحديد، أو يوميًا بكميات عادية، أو مرتين إلى ثلاث في الأسبوع، أو من حين لآخر.

آخر مراجعة: 2026-06-11

موقع طيبة يوثّق نظام الطيبات لأغراض تعليمية وتذكارية، وهو ليس نصيحة طبية. استشر طبيبًا مؤهلًا قبل أي تغيير في نظامك الغذائي. إخلاء المسؤولية الكامل

يوميًا — بلا تحديد 12 عنصرًا

الطعام	الاسم بالإنجليزية	الفئة	ملاحظات	المصادر
خبز توست قمح كامل	Whole-wheat toast	النشويات والحبوب	أسمر / بالردة	A
زيت زيتون بكر ممتاز	Extra-virgin olive oil	الدهون والزيوت		A
زبدة طبيعية	Natural farm butter	الدهون والزيوت		A
أرز أبيض مصري	White Egyptian rice	النشويات والحبوب		A
قشطة وزبدة طبيعية	Natural cream & butter	الدهون والزيوت		A
بطاطا حلوة	Sweet potato	النشويات والحبوب		A
سمنة طبيعية	Natural farm ghee (samna)	الدهون والزيوت		A
سكر أبيض	White sugar	الحلويات والعسل	سكر عادي	A
بطاطس	Potatoes	النشويات والحبوب	مسلوقة أو مقلية أو مشوية أو مهروسة	A
أرز (بسمتي، تايلاندي، أبيض، بني)	Rice (basmati, Thai, white, brown)	النشويات والحبوب		A
زبدة لورباك طبيعية	Natural Lurpak butter	الدهون والزيوت	علامة تجارية كمؤشر جودة	A
تمر	Dates	الفواكه		A

يوميًا — بكميات عادية 5 عنصرًا

الطعام	الاسم بالإنجليزية	الفئة	المصادر
زيت ذرة وزيت عباد الشمس	Corn & sunflower oil	الدهون والزيوت	A
عسل نحل طبيعي	Natural bee honey	الحلويات والعسل	A
نوتيلا	Nutella	الحلويات والعسل	A, B
قهوة تركية موثوقة	Trusted Turkish coffee	المشروبات	A
شوكولاتة / شوكولاتة بالحليب	Chocolate / milk chocolate	الحلويات والعسل	A

أسبوعيًا (2–3 مرات) 66 عنصرًا

الطعام	الاسم بالإنجليزية	الفئة	ملاحظات	المصادر
طحينة سمسم طبيعية	Natural sesame tahini	التوابل والإضافات		A
فراولة طازجة (مقشرة)	Fresh strawberries (peeled)	الفواكه	يجب تقشيرها	A
رمان طازج (مع البذور)	Fresh pomegranate (with seeds)	الفواكه		A
لحم عجل / بتلو	Veal / young beef	اللحوم الحمراء والأحشاء		A
سردين مشوي طازج	Fresh grilled sardines	الأسماك		A
زعتر طبيعي	Natural thyme (zaatar)	التوابل والإضافات		A
لحم جمل	Camel meat	اللحوم الحمراء والأحشاء		A
سمك بحري يتغذى على السمك فقط	Wild sea fish that feed only on fish	الأسماك	أسماك بحرية مفترسة؛ ليست مستزرعة	A
خل قصب السكر الطبيعي	Natural sugarcane vinegar	التوابل والإضافات		A
زيتون كالاماتا مخلل	Pickled Kalamata olives	التوابل والإضافات		A
شمع عسل (قرص العسل)	Beeswax honeycomb	الحلويات والعسل		A
عنب (أسود، أحمر، أخضر)	Grapes (black, red, green)	الفواكه		A
تفاح (مقشر فقط)	Apples (peeled only)	الفواكه	يجب تقشيره	A
موز	Bananas	الفواكه		A
مربى تين وخوخ وفراولة	Fig, apricot & strawberry jams	الحلويات والعسل	مربى طبيعي	A
فول سوداني وكاجو وجوز خلاف بين المصادر	Peanuts, cashews & walnuts	المكسرات	الموقع الرسمي altayebaat.com يسمح بالفول السوداني أسبوعيًا؛ بينما يصنفه sehtin.com ضمن الممنوعات.	A
دبس طبيعي / عسل أسود	Natural molasses (dibs)	الحلويات والعسل		A
لبان / مستكة	Frankincense gum (luban)	التوابل والإضافات		A
مستكة يونانية	Greek mastic	التوابل والإضافات		A
ذرة مشوية	Grilled corn	النشويات والحبوب		A
جبن جودة	Gouda cheese	الأجبان المعتّقة		A
جبن إيدام	Edam cheese	الأجبان المعتّقة		A
موزاريلا طبيعية	Natural mozzarella	الأجبان المعتّقة		A
جبن شيدر	Cheddar cheese	الأجبان المعتّقة		A
روكفور / قشقوان	Roquefort / kashkaval	الأجبان المعتّقة	أجبان معتقة	A
حلاوة طحينية داكنة	Dark tahini halva	الحلويات والعسل		A
فواكه مجففة (تمر، زبيب، توت، كرز)	Dried fruits (dates, raisins, berries, cherries)	الفواكه		A
مربى طبيعي (عنب، توت، كرز)	Natural jams (grape, berry, cherry)	الحلويات والعسل		A
حمام	Pigeon	الطيور المسموحة (برية)	مشوي فقط	A
سمان وطيور مهاجرة	Quail & migratory birds	الطيور المسموحة (برية)	طيور برية؛ مشوية	A
عصائر معلبة (جوافة، عنب، كرز، توت، مشمش)	Canned / packaged juices (guava, grape, cherry, berry, apricot)	المشروبات	المعلب فقط — العصير الطازج ممنوع	A, B
فشار طبيعي	Natural popcorn	المقرمشات		A
شاي أخضر	Green tea	المشروبات		A
كرز	Cherries	الفواكه		A
مشمش وبرقوق	Apricots & plums	الفواكه		A
لحم ضأن / خروف	Lamb / mutton	اللحوم الحمراء والأحشاء	حتى مرتين أسبوعيًا	A
لحم ماعز	Goat meat	اللحوم الحمراء والأحشاء		A
كبدة مواشي (عدا الدجاج)	Livestock liver (except chicken)	اللحوم الحمراء والأحشاء	كبدة بقري/ضأن/ماعز، مرة أسبوعيًا كحد أقصى	A
لحم أرانب	Rabbit meat	اللحوم الحمراء والأحشاء		A
ممبار محشو	Stuffed sausage (mombar)	اللحوم الحمراء والأحشاء		A
قرع عسلي	Pumpkin	الخضروات (المطبوخة)		A, B
جبن رومي (نوع موثوق)	Roumi cheese (trusted type)	الأجبان المعتّقة	جبن مصري قديم صلب	A
جبن إيمنتال	Emmental cheese	الأجبان المعتّقة		A
جبن مثلثات	Triangle cheese (La Vache qui rit type)	الأجبان المعتّقة		A
أكواب جبن كريمي	Cream cheese cups	الأجبان المعتّقة		A
عين جمل / جوز	Walnuts	المكسرات		A
كاجو	Cashews	المكسرات		A
صنوبر خلاف بين المصادر	Pine nuts	المكسرات	الموقع الرسمي يدرج الصنوبر ضمن المسموح أسبوعيًا؛ بينما يمنعه sehtin.com.	A
فستق حلبي	Aleppo pistachios	المكسرات		A
سمسمية / فول سوداني بالسمسم	Peanut & sesame brittle (semsemia)	الحلويات والعسل		A
بسبوسة (بدون بيض، من المحلات)	Basbousa (egg-free, from shops)	الحلويات والعسل	يجب أن تكون بدون بيض؛ المنزلية غالبًا بالبيض والحليب	A, B
شيبسي	Chipsy (Egyptian chips)	المقرمشات		A, B
برينجلز	Pringles	المقرمشات		A, B
ليز / شيبس	Lay's chips	المقرمشات		A, B
عصير برتقال وليمون ويوسفي (عصير فقط) خلاف بين المصادر	Orange, lemon & tangerine — as juice only	المشروبات	العصير فقط؛ الثمرة الكاملة ممنوعةaltayebaat.com يسمح بالحمضيات عصيرًا؛ بينما يدرجها altayybat.com ضمن الفواكه الممنوعة دون استثناء العصير.	A
يمام	Turtle dove (yamam)	الطيور المسموحة (برية)	طائر مهاجر	A
لحم بقري (طهي على مرحلتين)	Beef (two-stage cooking required)	اللحوم الحمراء والأحشاء	حسب النظام: سلق 60–75 دقيقة ثم تحمير في السمن	A
لحم جاموس	Buffalo meat	اللحوم الحمراء والأحشاء	مرة واحدة أسبوعيًا	A
تين أسود فقط	Black figs only	الفواكه	اللون الأسود تحديدًا في المصدر	A
توت	Berries	الفواكه		A
كمثرى (مقشرة)	Pears (peeled)	الفواكه		A
خوخ (مقشر)	Peaches (peeled)	الفواكه		A
برقوق (مقشر)	Plums (peeled)	الفواكه		A
ذرة مسلوقة	Boiled corn	النشويات والحبوب		A
لحم مفروم بالملح فقط	Plain ground meat (salt only)	اللحوم الحمراء والأحشاء	ملح فقط دون توابل أخرى	A
كوارع	Trotters (cow / sheep feet)	اللحوم الحمراء والأحشاء		A

من حين لآخر 6 عنصرًا

الطعام	الاسم بالإنجليزية	الفئة	ملاحظات	المصادر
لوز أخضر طازج خلاف بين المصادر	Fresh green almonds	المكسرات	الأخضر الطازج فقط — ليس المجفف أو المحمصالموقع الرسمي يسمح باللوز الأخضر الطازج أحيانًا؛ بينما يمنع sehtin.com اللوز كله.	A
شوكولاتة داكنة (70٪+)	Dark chocolate (70%+)	الحلويات والعسل		A
جوافة (بدون بذور)	Guava (seedless)	الفواكه	يجب إزالة البذور	A
محشي كوسة وباذنجان وفلفل	Stuffed zucchini, eggplant & bell peppers (mahshi)	الخضروات (المطبوخة)	مطبوخة/محشية فقط — النيئة ممنوعة	A
مانجو (عصير فقط، لا تؤكل)	Mango — juiced, never eaten whole	المشروبات		A, B, C
ماء جوز الهند	Coconut juice	المشروبات		A

الأطعمة الحدّية والمشروطة

أطعمة تنتقل بين المسموح والممنوع بحسب طريقة التحضير — أو بحسب المصدر الذي تقرؤه. نعرض الموقفين معًا.

طماطم Tomato مشروط خلاف بين المصادر

مسموحة فقط مقشرة ومنزوعة البذور ومطبوخة؛ النيئة ممنوعة.
يذكر sehtin.com استثناء الطماطم المقشرة المطبوخة؛ بينما القائمة الرسمية تمنع النيئة دون توضيح الاستثناء.

المصادر: A, C
بصل (مطبوخ) Onion (cooked) مشروط خلاف بين المصادر

حسب sehtin.com: مسموح مطبوخًا ومفرومًا ناعمًا. البصل النيء ممنوع في كل القوائم.
الموقع الرسمي يمنع البصل والثوم تمامًا؛ بينما يسمح sehtin.com بالبصل المطبوخ.

المصادر: A, C
فلفل رومي Bell pepper مشروط خلاف بين المصادر

مسموح محشيًا/مطبوخًا (أحيانًا)؛ النيء ممنوع.
الموقع الرسمي يسمح به محشيًا؛ بينما يمنعه altayybat.com نيئًا ومطبوخًا.

المصادر: A, B, C
بامية Okra مشروط

حسب altayybat.com فقط: «درجة ثالثة» — بحذر. غير مدرجة في القائمة الرسمية.

المصادر: B
ورق عنب Vine leaves (warak enab) مشروط خلاف بين المصادر

بكمية صغيرة حسب sehtin.com؛ بينما تمنع القائمة الرسمية مجموعة الأوراق.
يسمح sehtin.com بكمية صغيرة؛ بينما يمنع الموقع الرسمي ورق العنب ضمن الأوراق.

المصادر: A, C
خبز قمح كامل بخميرة بلدية Whole-wheat sourdough bread مشروط خلاف بين المصادر

يسمح sehtin.com بخبز الخميرة البلدية طويل التخمير؛ بينما تذكر القائمة الرسمية التوست الكامل فقط.
مسموح حسب sehtin.com وaltayybat.com؛ غير صريح في القائمة الرسمية.

المصادر: A, C

← العودة إلى صفحة النظام

الموقف العلمي — اقرأ هذا أولًا

لم يُثبَت نظام الطيبات في تجارب سريرية محكّمة. وقبل وفاة الدكتور ضياء العوضي بنحو أربعين يومًا، شطبت نقابة الأطباء المصرية اسمه من سجلاتها، مُعلِنةً أن النظام «لا يستند إلى دليل علمي أو تجارب سريرية معتمدة». كما وثّقت صحف مصرية حالات يُنسب فيها الضرر إلى النظام بحسب روايات ذويها.

هذا الموقع يوثّق النظام كما علّمه الدكتور ضياء، ولا يُزكّيه. تحدث مع طبيب مؤهل قبل أي تغيير غذائي — خاصة إن كنت تتناول دواءً أو تعيش مع مرض مزمن.

تغطية صحفية