La méthode Tayyibat : listes d'aliments et règles
Le cœur de la méthode tient en une seule classification : chaque aliment est soit من الطيبات — sain — soit من الخبائث — exclu. Cette page est l'index documenté de cette classification, avec une source par élément et des notes honnêtes là où les sites de référence divergent.
Dernière révision: 2026-06-11
Le principe de classification
Selon la méthode, les aliments sains (tayyibat) sont ceux que le corps digère proprement : viandes rouges, poisson sauvage, riz, pommes de terre, dattes, huile d'olive, beurre et ghee, fromages affinés, miel — et, fait inhabituel pour un régime, même le sucre et certaines confiseries du commerce.
Les aliments exclus (khaba'ith) sont ceux qui, selon la méthode, alourdissent la digestion : volaille et œufs, laitages frais, légumineuses, légumes crus et salades, farine blanche et tout ce qui en est cuit.
Le Dr Al-Awadi présentait cette division à travers sa lecture hormonale de la digestion. Ce raisonnement est contesté et non validé — les listes ci-dessous documentent son enseignement ; elles ne le certifient pas.
En un coup d'œil
Les listes complètes
Les règles, en une phrase
Manger à la vraie faim, s'arrêter vers 80 %, limiter le repas à deux ou trois aliments, boire à la soif, laisser deux heures entre tout apport calorique, et jeûner les lundis, jeudis et la mi-mois lunaire.
Sources et méthode de documentation
Les listes numérotées canoniques (89 autorisés / 81 interdits) sont publiées sur altayebaat.com, le site de référence de la méthode. Nous avons recoupé chaque entrée avec altayybat.com et sehtin.com le 11 juin 2026.
Là où les trois divergent — amandes, pignons, couscous, kiwi, oignon cuit, thé noir, graines — l'élément est signalé « sources en désaccord » et chaque position est montrée. Nous ne tranchons jamais en silence.
L'attribution détaillée de chaque élément à une conférence ou un enregistrement précis est en cours ; l'archive brute des transcriptions est conservée à cette fin.
- A — altayebaat.com (canonical — hosts the numbered 89/81 lists)
- B — altayybat.com (secondary — Egyptian-audience site, degree system)
- C — sehtin.com (third-party journal — significant discrepancies vs canonical)
Tableau imprimable
Un PDF gratuit du tableau complet, estampillé de l'avertissement, est en préparation et sera téléchargeable ici.