Aliments interdits Tayyibat : la liste complète
Les 81 aliments et boissons que la méthode exclut (الخبائث), dans les quinze catégories de la liste canonique. Les entrées disputées sont signalées avec chaque position. Une catégorie — les médicaments — porte un avertissement de sécurité qui prime sur tout le reste de cette page.
Dernière révision: 2026-06-11
Tayba documente la méthode Tayyibat à des fins éducatives et mémorielles. Ce n'est pas un avis médical. Consultez un médecin qualifié avant de modifier votre alimentation.
Avertissement complet
À propos de la catégorie « médicaments »
Les listes sources rangent antipyrétiques, antalgiques, vitamines, antibiotiques et traitements de la tension ou du diabète parmi les choses à éviter. Nous le documentons par fidélité — le cacher déformerait la méthode — mais soyons absolument clairs : arrêter un traitement prescrit est dangereux, c'est précisément l'affirmation que les autorités médicales ont condamnée, et rien sur ce site ne doit jamais être lu comme une raison de modifier un traitement. Parlez-en à votre médecin.
Aucun aliment correspondant.
Laitages et dérivés 4 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Lait (tous types) | حليب (جميع الأنواع) | A, B, C | |
| Labneh (yaourt égoutté) | لبنة | A | |
| Lait en poudre | حليب بودرة | A | |
| Yaourt (tous types) | زبادي (جميع الأنواع) | A, B, C |
Fromages frais / blancs 3 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Tous fromages blancs et frais | جميع الأجبان البيضاء وجبن القريش | A | |
| Fromage blanc | جبن أبيض | A | |
| Cottage / fromage frais (qarish) | جبن قريش | A |
Volaille et œufs 2 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Poulet et volaille | دجاج وطيور داجنة | Toutes les sources concordent | A, B, C |
| Œufs (toutes préparations) | بيض (جميع الأنواع) | Toutes les sources concordent | A, B, C |
Crustacés et poisson d'élevage 2 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Crevettes, calamars et coquillages | جمبري وحبار ومحار | A, B, C | |
| Poisson d'élevage (tilapia, mulet) | سمك مزارع (بلطي، بوري) | L'élevage est exclu ; le poisson sauvage est autorisé | A |
Oiseaux exclus 2 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Canard / oie | بط / وز | A | |
| Dinde | ديك رومي | A |
Farines, pains et pâtisseries 36 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Farine blanche et tous dérivés | دقيق أبيض وجميع مشتقاته | A, B, C | |
| Pâtes (tous types et formes) | معكرونة (جميع الأنواع والأشكال) | A | |
| Farine et pain de maïs | دقيق ذرة وخبز ذرة | Le maïs grillé / bouilli reste autorisé | A |
| Pain baladi égyptien | عيش بلدي | A | |
| Pain pita syrien (chami) | عيش شامي | A | |
| Pain syrien | خبز سوري | A | |
| Pain fino | عيش فينو | A | |
| Pain français / baguette | خبز فرنسي / باجيت | A | |
| Petit pain kaiser | كايزر رول | A | |
| Viennoiseries / feuilletés | معجنات | A | |
| Pain saj | خبز صاج | A | |
| Pain cuit au soleil | خبز شمسي | A | |
| Galettes de riz | كيك الأرز | Exclues bien que le riz soit autorisé | A |
| Kahk (biscuits de fête) | كحك | A | |
| Mini-viennoiseries | صغار المعجنات | A | |
| Petits fours | بيتي فور | A | |
| Pâte goulash (feuilles) | جلاش | A | |
| Pâte filo (roqaq) | ورق رقاق | A | |
| Pizza | بيتزا | A | |
| Fateer (feuilleté égyptien) | فطير | A | |
| Croissant | كرواسون | A | |
| Gressins salés | عيدان خبز مملحة | A | |
| Biscottes | بقسماط | A | |
| Cookies | كوكيز | A | |
| Biscuits | بسكويت | A | |
| Mini-sandwichs | سندوتشات صغيرة | A | |
| Gâteaux Flamingo | كيك فلامنجو | A | |
| Gâteaux Ho Ho | هوهوز | A | |
| Twinkies | توينكيز | A | |
| Maamoul (biscuits fourrés) | معمول | A | |
| Biscuits à l'avoine | بسكويت شوفان | A | |
| Biscuits Digestive | بسكويت دايجستيف | A | |
| Pain d'avoine | خبز شوفان | A | |
| Cannellonis | كانيلوني | A | |
| Sambousek (feuilleté farci) | سمبوسك | A | |
| Gâteaux / tartes / tortes | كيك / جاتوه / تورتة | A |
Féculents transformés 4 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Pâtisseries orientales (kunafa, zalabia) | حلويات شرقية (كنافة، زلابية) | A | |
| Pâtes d'avoine, de lentilles ou de blé | معكرونة (شوفان، عدس، قمح) | A | |
| Couscous Sources en désaccord | كسكسي | altayebaat.com et altayybat.com interdisent tout couscous ; sehtin.com autorise le couscous complet « avec trois cuissons vapeur minimum ». | A, B, C |
| Quinoa | كينوا | A |
Légumineuses 1 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Toutes légumineuses : fèves, haricots, lentilles, pois chiches, cornilles | جميع البقوليات: فول، فاصوليا، عدس، حمص، لوبيا | A, B, C |
Légumes exclus 6 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Oignon et ail (crus) Sources en désaccord | بصل وثوم (نيء) | Ail : interdit par toutes les sources. Oignon : sehtin.com l'autorise cuit ; la liste canonique l'interdit sans exception. | A, C |
| Concombre | خيار | A | |
| Courgette (crue / nature) | كوسة (نيئة / سادة) | La courgette farcie cuite (mahchi) est autorisée occasionnellement | A, B |
| Carottes | جزر | A, C | |
| Brocoli | بروكلي | A | |
| Légumes sautés mélangés | خضروات سوتيه مشكلة | A |
Verdures et salades 3 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Verdures (roquette, laitue, persil, céleri, coriandre) | خضروات ورقية (جرجير، خس، بقدونس، كرفس، كزبرة) | A, B, C | |
| Feuilles : vigne, chou, blette, molokhia, épinard | أوراق: عنب، كرنب، سلق، ملوخية، سبانخ | altayybat.com classe la molokhia « cinquième degré — à éviter autant que possible » | A, B |
| Salades (tous types et noms) | سلطات (جميع الأنواع والمسميات) | A |
Fruits exclus 2 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Pastèque et melon | بطيخ وشمام | Toutes les sources concordent | A, B, C |
| Oranges, kiwi, citrons, avocat, papaye (entiers) Sources en désaccord | برتقال، كيوي، ليمون، أفوكادو، بابايا (كثمار كاملة) | altayebaat.com interdit les fruits entiers mais autorise les agrumes en jus ; le kiwi est autorisé chez sehtin.com et altayybat.com. L'avocat est interdit partout. | A |
Jus frais pressés 1 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Jus frais pressés | عصائر طبيعية طازجة | Le frais pressé est exclu ; les jus en conserve sont autorisés | A |
Sodas et boissons industrielles 10 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Sodas (Coca-Cola, Pepsi) | مشروبات غازية (كوكاكولا، بيبسي) | A | |
| Boissons énergisantes et industrielles | مشروبات الطاقة والمشروبات الصناعية | A | |
| Thé noir / rouge (tous types) Sources en désaccord | شاي أسود / أحمر (جميع الأنواع) | Le thé vert reste autoriséSeul altayebaat.com l'interdit ; les autres sources ne le mentionnent pas. | A |
| Eau alcaline | ماء قلوي | A | |
| Fayrouz (boisson maltée) | فيروز | A | |
| Sting (énergisant) | ستينج | A | |
| Hype (énergisant) | هايب | A | |
| Amstel Malt | أمستل مالت | A | |
| Birell (boisson maltée) | بيريل مالت | A | |
| Boissons à l'orge | مشروبات الشعير | A |
Graines 3 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Psyllium (ispaghul) | قشور السيلليوم / إسبغول | A | |
| Graines de lin | بذور الكتان | A | |
| Graines en général Sources en désaccord | البذور بشكل عام | altayebaat.com interdit « toutes les graines » ; altayybat.com autorise explicitement tournesol et courge — contradiction directe. | A |
Médicaments et compléments — voir l'avertissement 2 éléments
| Aliment | Nom arabe | Notes | Sources |
|---|---|---|---|
| Antipyrétiques, antalgiques et vitamines ⚠ Avertissement de sécurité | خافضات الحرارة والمسكنات والفيتامينات | SÉCURITÉ : c'est l'affirmation la plus critiquée de la méthode. N'arrêtez jamais un médicament sans votre médecin — voir l'avertissement. | A |
| Antibiotiques et traitements de la tension / du diabète ⚠ Avertissement de sécurité | المضادات الحيوية وأدوية الضغط والسكر | SÉCURITÉ : arrêter un traitement prescrit est dangereux ; c'est précisément ce que les autorités médicales ont condamné. Documenté ici par fidélité aux sources uniquement — n'agissez jamais sans médecin. | A |